Sałatka Cobb z wędzonym łososiem to nowoczesna wersja klasycznej amerykańskiej sałatki. Jest ona świetnie zbilansowana i pełna pysznych składników, a wędzony łosoś sprawia, że ta wersja sałatki Cobb może stać się Twoją ulubioną.
Kategoria: Potrawy z łososiem
Główny składnik: Łosoś
Czas całkowity: 20 minut
Poziom trudności: Łatwy
Ilośc porcji: dla 2 osób
Rodzaj kuchni: kuchnia amerykańsnka
Metoda przyrządzania: Smażenie
100g łososia SuperFish wędzonego na gorąco
100g pomidorków koktajlowych
1 sałata rzymska
3 jaja ugotowane na twardo
4 plastry bekonu
½ dużego awokado
½ czerwonej cebuli
Sos
3 łyżki oleju rzepakowego tłoczonego na zimno
1 łyżeczka musztardy
1 łyżka soku z cytryny
1 mały ząbek czosnku
sól i pieprz
Kawałek łososia delikatnie rozdzielić na płatki. Sałatę opłukać i osuszyć. Pomidorki przekroić na połówki, jaja na połówki lub ćwiartki. Plastry bekonu uprażyć na suchej patelni (bez tłuszczu). Awokado obrać, pokroić w plasterki, cebulę w piórka.
Wszystkie składniki sosu wymieszać, doprawić do smaku solą i pieprzem.
Na półmisku rozłożyć warstwę porwanych liści sałaty, a na niej paskami pozostałe składniki. Całość polać przygotowanym sosem.
