Chrupiące ziemniaki z kremowym awokado

Składniki:

• 1 opakowanie łososia wędzonego w dymie klonowym SuperFish
• 6 ugotowanych średnich ziemniaków w mundurkach
• 2 dojrzałe awokado
• 1 czerwona cebula
• sok z 1/2 cytryny
• 2 łyżki oleju
• 1 łyżka czosnku granulowanego
• sól i pieprz

Przygotowanie:

1. Ziemniaki zgnieć dłonią. Posmaruj olejem i posyp czosnkiem. Włóż do nagrzanego piekarnika do temperatury 200 stopni i piecz przez 20 minut.
2. Awokado obierz ze skórki i przełóż do miseczki. Dodaj posiekaną cebulę oraz sok z cytryny. Dopraw do smaku solą i pieprzem. Na upieczone ziemniaki połóż porcję pasty z awokado oraz łososia. Smacznego !