Masz ochotę na coś lekkiego, świeżego i pełnego smaku? Te tacos z krewetkami z air fryera to szybki sposób na domowy street food w najlepszym wydaniu. Soczyste krewetki o cytrynowo-czosnkowym aromacie, świeża salsa i kremowy sos tworzą połączenie, które skutecznie wyrywa z kulinarnej codzienności i zachęca do sięgnięcia po więcej.
Kategoria: Potrawy z krewetkami
Główny składnik: Krewetki
Czas całkowity: 20 minut
Poziom trudności: Łatwy
Ilośc porcji: dla 2 osób
Rodzaj kuchni: kuchnia meksykańska
Metoda przyrządzania: Air frayer
1 opakowanie krewetek białych blanszowanych obranych bez ogonka z marynatą cytrynowo-czosnkową SuperFish
4 małe tortille (pszenne lub kukurydziane)
1 dojrzały pomidor (bez gniazd nasiennych)
¼ czerwonej cebuli
garść świeżej kolendry
1–2 łyżeczki soku z limonki lub cytryny
szczypta soli
3 łyżki gęstego jogurtu naturalnego
1 łyżeczka soku z limonki lub cytryny
szczypta soli i świeżo mielonego pieprzu
garść drobno posiekanej kapusty lub sałaty
cząstki limonki do podania
Rozgrzej air fryer do 200°C. Krewetki przełóż do koszyka razem z marynatą i ułóż w jednej warstwie. Jeśli w opakowaniu jest jej bardzo dużo, usuń jedynie nadmiar – krewetki powinny być nią pokryte, ale nie „pływać”.
Piecz przez 5–6 minut, aż będą gorące, soczyste i lekko zarumienione. W połowie czasu delikatnie potrząśnij koszykiem, aby piekły się równomiernie.
W międzyczasie przygotuj salsę: pomidora i cebulę pokrój w drobną kostkę, dodaj kolendrę i sok z limonki. Dopraw solą i odstaw na kilka minut, wtedy smaki się połączą, a cebula lekko złagodnieje.
Połącz składniki sosu: jogurt naturalny, sok z limonki oraz szczyptę soli i pieprzu. Wymieszaj do uzyskania gładkiej konsystencji.
Tortille podgrzej krótko (30–60 sekund), aby były miękkie i elastyczne.