Masz ochotę na coś wyjątkowego, a jednocześnie prostego do przygotowania? Ten przepis to idealny sposób, by w kilka chwil stworzyć danie o restauracyjnym charakterze. Delikatne macki ośmiornicy z air fryera, chrupiące ziemniaki i świeża cytryna tworzą połączenie, które zachwyca smakiem. To szybka i efektowna propozycja, która sprawdzi się zarówno na obiad, jak i kolację.
Kategoria: Potrawy z ośmiornicą
Główny składnik: Ośmiornica
Czas całkowity: 30 minut
Poziom trudności: Łatwy
Ilośc porcji: dla 2 osób
Rodzaj kuchni: kuchnia śródziemnomorska
Metoda przyrządzania: Air frayer
1 opakowanie macki ośmiornicy gotowane 200 g SuperFish
400 g ziemniaków (najlepiej małych lub przekrojonych na połówki)
1 łyżka oliwy
½ cytryny
sól
świeżo mielony pieprz
opcjonalnie: garść rukoli
Ziemniaki ugotuj w osolonej wodzie przez 10–12 minut – powinny być miękkie, ale nie rozpadające się. Następnie odcedź je i lekko spłaszcz.
Rozgrzej air fryer do 200°C. Ziemniaki wymieszaj z oliwą, dopraw solą i pieprzem i piecz przez 12–15 minut, aż staną się złociste i chrupiące.
Do koszyka dodaj macki ośmiornicy i piecz razem jeszcze przez 5–6 minut, aż lekko się zarumienią. Pamiętaj, że ośmiornica jest już ugotowana – wystarczy ją jedynie krótko podgrzać. Zbyt długie pieczenie może sprawić, że stanie się twarda.
Gotowe ziemniaki i macki ośmiornicy przełóż na talerz. Skrop sokiem z cytryny i odrobiną oliwy, dopraw świeżo mielonym pieprzem. Opcjonalnie podawaj z rukolą, która doda świeżości i lekkości.